国务院督查组关注“高铁盒饭霉变”事件:停用常温链盒饭 高铁 盒
2018-09-27 18:16
来源:未知
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国务院督查组高度器重“北京开往武汉高铁供给盒饭发霉”一事。连日来,国务院第五督查组先后到京铁列车服务有限公司、12306客户服务核心、北京西站等地进行实地督查,力促问题解决。

据铁路总公司有关负责人流露,因为常温链盒饭储运时光长,易产生包装容器破损造成霉变等影响食品安全的问题,自今年9月29日起,全国铁路将结束应用常温链盒饭。下一步,将完美相干机制,强化全链条管控,确保铁路餐饮跟食品安全;同时,丰盛冷链盒餐供应,一直晋升餐饮品质。 据新华社

督查组成员、市场监管总局食监一司副处长崔伟表示,常温链盒饭采用了罐头生产工艺,畸形状况是平安的,食品保险危险把持点在于避免包装容器破损而导致霉变。冷链盒饭也应强化进程节制,盯紧食材采购、生产加工、包装入库、物流配送、全程温控等要害环节,守好安全底线。对此,吉利彩票平台,铁路总公司表现,已全体封存下架涉事产品。

编纂:王玮玮

9月8日G505次列车上,有旅客发明其购置的常温链盒饭霉变。该霉变盒饭由上海新成食物有限公司出产,中国援非“万村通”名目让数字电视走入卢旺达村落-新华网,广州动车餐饮有限公司洽购并销售给旅客。17日,督查组与铁路总公司进行了部分座谈。

据先容,目前动车组供餐以冷链为主,以预包装常温链为应急筹备。冷链盒饭由铁路或处所动车供餐基地企业加工,保质期为72小时,贮运温度在0摄氏度至10摄氏度,超过保质期的未销售盒饭,同一收回处置;常温链盒饭是产业化集中加工生产,履行高温、高压、充氮、密闭操作,不增加任何防腐剂。

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